妈妈的红烧肉

作者： 李家老虎_

我妈在去过一次上海之后回来厨艺大增，上海红烧肉做的杠杆滴，总结了一下发出去供大家参考吧！

用料

• 五花肉 500-700g
• 姜 2-3片
• 葱 1根
• 冰糖 2-3粒
• 老抽 半勺
• 生抽 半勺
• 盐 少许
• 八角 2个

妈妈的红烧肉的做法步骤

步骤 1

1、准备好五花肉切块

步骤 2

1、准备好五花肉切块'焯水备用 2、冰糖八角姜切片葱切段'入锅爆香

步骤 3

1、准备好五花肉切块'焯水备用 2、冰糖八角姜切片葱切段'入锅爆香3、加入焯好的五花肉翻炒'变色后加入生抽老抽料酒翻炒片刻倒入热水大火烧开后转小火炖一个小时4、收汁出锅

步骤 4

收汁出锅

菜谱创建时间：2017-09-11 16:22:17