一款不用泡豆子； 不用料理机； 不用过筛； 省时省力； 轻松炒出的超细腻绿豆糕，配料简单，我做这款没那么甜，喜欢甜的可以根据自己口味多加点糖； 如果炒的湿点的，那么成品50克的绿豆糕大约27个； 如果炒的干点的，那么成品50克的绿豆糕大约24个； 根据自己喜欢的口感来炒，具体方法方子里有写，我喜欢湿润点的，感觉太干的吃的噎人😂 如果喜欢吃特别特别干的那种，可以试试别人蒸的方法，但那种大多数要过筛，不然不够细腻，大家可以多试几个方子哈，因为毕竟众口难调，每一个方子，有人喜欢，有人不喜欢，只有找到适合自己口味的方子方法才是最好的😬 我这种方法也可以做出来比较干的，就是炒的时间会稍微长一点，具体时间还要根据你煮完后的干湿程度来决定； 量有点大，你可以将所有材料减半做； 温馨提示：这款绿豆糕口感比较清淡，是根据我自己的口味做的，因为我不太喜欢甜的，而且要给孩子吃，所以没添加太多的东西，只有油和糖，喜欢口感丰富的可以根据自己口味适当加点蜂蜜或者麦芽糖哈 【2018-6-7】：根据厨友的反馈，配方改良了一下，原来的配方是： 脱皮绿豆：400克 水：850克 玉米油或者黄油：150克 白砂糖：160克 这个配方是比较清甜的，由于没有加粘稠的麦芽糖，所以部分厨友反馈冷藏后会有开裂现象，除了配方之外，炒太干也会开裂，或者压模时没有用手捏捏，保存时没有密封或者盖保鲜膜； 下面的配方是改良后的，大家两种都可以试试，做法都一样，只是添加了一些麦芽糖，这个可加可不加，另外就是糖和油的用量都减少了些，大家再根据自己口味适当调整一下哈；