芝麻奶糖

作者： 小荔几

把花生替换成芝麻原来也很好吃呢！

用料

• 无盐黄油 90克
• 棉花糖 300克
• 全脂奶粉 150克
• 熟黑芝麻 60克
• 炼乳 30克
• 糯米纸 若干

芝麻奶糖的做法步骤

步骤 1

融化无盐黄油

步骤 2

称300克棉花糖，再加入30克炼乳。

步骤 3

一并倒入厚底不粘锅中搅拌至彻底融化

步骤 4

融化后再炒五分钟（注意全程小火，刮刀需不停搅拌）

步骤 5

倒入奶粉黑芝麻迅速搅拌，拌匀后离火放入牛扎糖模具中放凉。（放凉后放入冰箱冷冻室30分钟）

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步骤 6

步骤 6

脱模切块

步骤 7

包一层糯米纸

步骤 8

包糖纸

步骤 9

装入礼盒，成功！

芝麻奶糖的小贴士

这个方子是软奶糖，不包糯米纸会很粘糖纸。一定要买糯米纸包一下！（喜欢偏硬的口感就减少10克～30克黄油，同时增加25克奶粉。）

菜谱创建时间：2017-09-10 16:51:21