红薯去皮对半开上锅蒸熟
红糖煮成糖浆，可以适当加入白砂糖。
蒸熟的红薯搞烂加入木薯粉然后揉开，中途加入红糖浆，一直揉到不粘手状态。
这样子就可以了。
然后揉成条状切开，这个步骤特别要耐心。
清水下锅煮开下芋圆。
加入刚刚剩余的红糖浆即可。
这个是简单做法，喜欢更佳Q弹口感的要把煮好的芋圆过冷水。多余的可以用容器装好冰冻起来。