苦瓜黄豆石斛猪骨汤

作者： jonly靓靓

苦瓜黄豆石斛猪骨汤滋补又美味哦！而且此汤富含石斛多糖、蛋白质及钙质等人体必需微量元素， 还可以清热解毒、排毒养颜。

用料

• 苦瓜1条
• 黄豆150g
• 石斛10g
• 姜3片
• 盐适量
• 蚝油 1/2 茶匙
• 清水1000ml
• 猪骨1500g

苦瓜黄豆石斛猪骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料： 1. 姜3片； 2. 石斛10g，用清水冲洗一下，备用； 3. 已斩块的猪骨清洗干净，时间允许的用开水飞一下水，捞起备用； 4. 黄豆用清水清洗干净后，用清水浸泡30分钟； 5. 苦瓜冲洗干净后去瓢，切块，用开水飞水1分钟；

步骤 2

锅内加入姜、黄豆、石斛、猪骨、清水1000ml，大火煲开后撇去浮沫，盖上锅盖转中小火煲1小时，加入苦瓜大火煲开后继续盖上锅盖煲15-20分钟；

步骤 3

加入适量盐、1/2 茶匙蚝油就可以上锅啦！

菜谱创建时间：2017-09-09 22:20:37