焦糖海盐酱

作者： 奇奇sqi

想要做一盒焦糖海盐盒子蛋糕，必须用这个酱哦，在米熊上看到的这个方子！

用料

• 淡奶油 105g
• 幼砂糖 80g
• 水 20g
• 海盐 2g

焦糖海盐酱的做法步骤

步骤 1

先准备材料

步骤 2

淡奶油煮沸 放在一边待用

步骤 3

砂糖和冷水（最好是先放水在放糖好控制量）放在一个容器里用电陶炉小火加热（一定要小火哦） 不用动，就一直加热就行了

步骤 4

煮到焦糖色，（注意不要弄糊喽）

步骤 5

淡奶油倒入焦糖里，两个手配合好，一个手倒一个手快速的搅拌（注意不要烫到手哦）

步骤 6

搅匀加入海盐（没有海盐也可以用食盐代替 食 盐大概1g就够了） 搅匀静置放凉就可以装瓶喽

菜谱创建时间：2017-09-09 16:59:32