手撕鸡拌面

作者： 游弋ue

用料

• 鸡胸肉 一小块
• 大葱段 一段
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 姜片 1片
• 辣椒油 1汤匙
• 蒜 1瓣
• 香油 1勺
• 陈醋 2汤匙
• 白糖 1汤匙
• 葱花 一小把
• 芝麻 一小撮
• 黄瓜丝 一把
• 面 一份
• 冰水 一碗

手撕鸡拌面的做法步骤

步骤 1

冷水中放入鸡脯肉，大葱段，料酒，生姜。煮沸后转小火煮5分钟，鸡肉用筷子轻松扎透即可。晾凉后撕成细丝

步骤 2

其余调味料拌匀作为拌面汁

步骤 3

切好黄瓜，蒜蓉

步骤 4

煮面，煮好后放入冰水降温。

步骤 5

所有材料拌匀即可。

菜谱创建时间：2017-09-09 12:17:51