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意式土豆鱿鱼沙拉的做法

意式土豆鱿鱼沙拉

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作者: KC_大人
KC_大人
上学期在弗洛伦萨交换的时候经常去餐厅里点土豆鱿鱼沙拉。好吃、健康而且价格也不算贵:)虽然在那里餐馆一般不把这个当作主菜,但是这个沙拉再加一块面包份量也不小了!现在交换结束有时候还会想念它的的味道,所以我就自己试了一下,还是很美味!之前没有在下厨房找到过这个菜,就把它放上来和大家分享一下! 注意:这道菜里的意大利香醋是关键!

用料

意式土豆鱿鱼沙拉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把材料准备好,土豆削皮切块后在水里泡十分钟之后下入煮沸的水中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概十分钟后,用筷子能很轻松的戳入土豆的时候把它们能捞出沥水。注意不要把土豆煮得太烂。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗净的鱿鱼放入沸水中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概三分钟,鱿鱼须卷起后捞出沥水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把它们切小块一些

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生菜洗净切小段后铺在盘子或者碗底

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盐、香醋和橄榄油倒入一个小碗中拌匀。香醋和橄榄油的比例大概是5:4

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆和鱿鱼铺在生菜上,再浇上步骤8里的料,最后加几滴柠檬汁、胡椒粉和披萨草粉搅拌,就可以吃啦!

意式土豆鱿鱼沙拉的小贴士

鱿鱼还可以换成其他海鲜! 用法式面包蘸盘子里剩下的香醋橄榄油汁会很好吃哦:)

菜谱创建时间:2017-09-09 11:21:16
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