将瘦肉,酱油,盐,玉米粉,料酒,蚝油混合一起腌制30分钟
洗好玉米粒(家里有什么材料就做什么材料,可以不放),然后将青椒红椒切片
切好姜蒜
下油后把腌制的瘦肉放锅里炒制7分熟,然后捞起来放盘子 ps:玉米粉有点粘锅,可用淀粉代替
重新起锅,姜蒜炒至香味出
将切好的青椒红椒和玉米一起放入炒,炒到熟,然后下少许盐
将瘦肉放入锅里一起大火炒
1.玉米是增加甜味,可下可不下 2.看个人喜好看是否加水,加水就会比较汁,可以淋饭 3.瘦肉换猪颈肉会更嫩