土豆炒肉

作者： 鱼鱼u

用料

• 土豆 1个
• 猪肉 125克
• 淀粉 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 小米椒 1个
• 葱姜蒜 少许

土豆炒肉的做法步骤

步骤 1

1、瘦肉切片，切薄，加入生粉、耗油、生抽、料酒腌制10-30分钟。姜蒜葱小米椒切好备用。

步骤 2

2、土豆切薄片，热水煮沸放入2-3分钟捞出，再加冷水冲凉。

步骤 3

3、锅内烧油，姜蒜炒出味道，再放入腌好的瘦肉，爆炒一分钟后，入土豆片小米椒炒，加少许开水，盖上锅焖煮1-2分钟。

步骤 4

4、揭盖，加入少许盐，上盘，加葱花装饰。

菜谱创建时间：2017-09-08 18:24:58