兔子🐰馒头（琴姐）

作者： 吃货娘娘琴琴

喜欢吃馒头，吃那种漂亮的，卡通的，童心未泯呀😄😁，那天看亦荷发的卡通兔子🐰，一直没做，今天拔草了，稍稍改动了下😊😊

用料

• 面粉 300克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 水
• 红曲粉 适量

兔子🐰馒头（琴姐）的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，糖倒进盆里

步骤 2

水一点点加，用筷子和成絮状，再揉成团，这样比较好控制水的用量，手也省的粘满面粉，揉成团后醒发，用手粘点面粉在面团上戳个洞不回缩就说明醒发好了

步骤 3

有好多朋友微我，说面团发不好，👆👆👆这个是刚发好的面团，看着粗糙吧😄，加点干面粉揉，别担心加了干面粉会不好，没事的，胆子大些使劲揉吧

步骤 4

揉到这个👆👆👆状态就是健康的面团，光滑细腻

步骤 5

分成两半，一半加入适当的红曲粉揉匀

步骤 6

这样😊

步骤 7

再分成小团，大小自己决定

步骤 8

擀成长片

步骤 9

红的也是，红的比白的小一圈

步骤 10

两片叠起，稍微用擀面杖压一下

步骤 11

中间剪开，留三分之一处

步骤 12

卷起，留个耳朵长度就好

步骤 13

向后对折，后面连接处捏一下

步骤 14

耳朵中间用牙签压一下，稍作整理

步骤 15

摆笼屉上二发

步骤 16

醒发好就变胖兔子了😂😂

步骤 17

再做几个粉色的

步骤 18

小红豆安上当眼睛👀，嘴巴牙签戳个洞，醒发好后上锅蒸10分钟，蒸好不要马上揭锅，让它闷个3分钟左右

步骤 19

胖胖的兔子🐰

步骤 20

萌萌哒

菜谱创建时间：2017-09-08 06:51:31