素菜米线

作者： 岚_

之前去云南吃的米线念念不忘，虽然不能复制出它的精髓，但每次吃米线的时候会想起那里。

用料

• 米线 一碗
• 番茄 2个
• 酸菜，小红辣椒 适量
• 香菜，葱 各一小把
• 蒜 5粒
• 白芝麻，辣椒粉 各一汤匙

素菜米线的做法步骤

步骤 1

全部的材料

步骤 2

放点蒜，糖，一点点生抽打酸菜和辣椒炒一炒

步骤 3

放点盐，胡椒粉把番茄炒一炒

步骤 4

把米线烫过后，剩出倒入高汤

步骤 5

一汤匙辣椒粉

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步骤 6

步骤 6

一汤匙白芝麻

步骤 7

烫油

步骤 8

烫材料

步骤 9

拌均匀

步骤 10

摆盘～完成👏🏻

素菜米线的小贴士

高汤可以买超市买现成罐装的，也可以用汤膏。如果时间允许的话可以自己熬制，自己熬制更有风味。

菜谱创建时间：2017-09-07 20:11:38