自制超级简单的百香果酱，宝宝最好的天然饮品，妈妈每天喝一杯提神又养颜

作者： 苗妈小厨房

这几年，百香果可是吃香得很 奶茶饮品店都纷纷推出百香果系列 这种热带水果其实就是传说中的西番莲 百香果的果汁色、香、味、营养极佳 富含人体必需的17种氨基酸 多种维生素、微量元素等160多上有益成份 也适合生产果汁、果露、果酱等产品 具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压 消炎去斑、护肤养颜等神奇功效 今天，苗妈就来教大家做一道美味的百香果酱，宝宝再也不用担心吃到外面那些掺了香精色素的妖艳贱货啦~

用料

• 百香果 适量
• 白糖 适量

自制超级简单的百香果酱，宝宝最好的天然饮品，妈妈每天喝一杯提神又养颜的做法步骤

步骤 1

百香果切开

步骤 2

用勺子把百香果肉挖出来

步骤 3

果肉挖到一个容器里面

步骤 4

百香果汁里加糖

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把加了白糖的百香果肉，放到干净的不锈钢容器里

步骤 7

放在火上开始熬煮，期间要不停的用铲子搅拌，防止糊锅底

步骤 8

百香果肉熬到沸腾后，再继续熬至粘稠状态，趁热装到干净的玻璃瓶中，然后把盖子拧紧，倒置过来！

步骤 9

百香果酱就做好啦

步骤 10

做好的百香果酱，不开盖的情况下，放在阴凉通风的地方，可以保存一年，开盖后最好放入冰箱中冷藏，每次吃的时候用干净的勺子去挖

步骤 11

可以涂到面包或馒头上

步骤 12

可以用来泡水喝

步骤 13

还可以淋到酸奶上面

自制超级简单的百香果酱，宝宝最好的天然饮品，妈妈每天喝一杯提神又养颜的小贴士

1、百香果果肉和糖的比例是2：1，因为百香果特别酸，而且糖有防腐的作用，你们在做的时候，可以把糖的比例控制在果肉量的30~50%之间，不要低于30% 2、熬果酱的锅，可以用不锈钢锅或者不粘锅，不能用铁锅，熬的过程中要用勺子或铲子不停的搅拌，一定要注意防止糊锅底！ 3、这次做的百香果酱的籽没有去除，因为它的籽儿也是可以食用的，下次苗妈给你们做没有籽的百香果酱，等我哦，么么哒！

菜谱创建时间：2017-09-07 13:35:18