【拌海菜凉粉】

作者： 厨娘Lisa

这个袋装的海菜凉粉还是从青岛带来的，回来一看，这边超市也有，只是之前没注意。配料足足的拌凉粉，好吃到爆！ 欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”

用料

• 海菜凉粉
• 胡萝卜
• 虾皮、枸杞、香菜、干辣椒
• 蒜、香醋、生抽、香油
• 盐、鸡精

【拌海菜凉粉】的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丁

步骤 2

锅里烧开水，水开后倒入胡萝卜丁，再次水开后煮2分钟，捞出冲凉水，沥干

步骤 3

准备枸杞和虾皮，用清水泡几分钟，再洗干净

步骤 4

香菜洗净切碎，干辣椒剪成小段

步骤 5

蒜剥皮，蒜瓣放到臼中，放些盐

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步骤 6

步骤 6

捣成蒜泥

步骤 7

把香醋倒入臼中，搅拌均匀

步骤 8

准备海菜凉粉

步骤 9

切成块

步骤 10

放入胡萝卜丁、虾皮、枸杞、香菜、干辣椒、蒜泥、生抽、香油、鸡精

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

装盘

【拌海菜凉粉】的小贴士

1.捣蒜的时候加盐可以更快的捣好，这时候放了盐，后面就不用再放盐了。 2.把香醋倒入蒜泥中搅拌均匀后，在后期搅拌的时候会更加容易搅拌一些。

菜谱创建时间：2017-09-06 21:28:29