老爸拿手菜1：啤酒鸭

作者： lydiadidi

老爸有好多好多拿手菜，是我心目中的宇宙第一大厨！是有魔力的大厨！

用料

• 啤酒 瓶
• 鸭 只
• 姜 片
• 八角 个
• 花椒 粒
• 老抽 勺
• 桂皮 块
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖
• 胡椒
• 干辣椒
• 白萝卜or千张结

老爸拿手菜1：啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

清水泡鸭，焯水并洗净，和姜蒜大料花椒干辣椒一起入油锅炒香炒焦。

步骤 2

倒入啤酒，加入千张结或白萝卜块，加入生抽老抽糖，煮沸。

步骤 3

转中小火炖煮半小时，再收汁加盐加胡椒粉调味。

菜谱创建时间：2017-09-06 17:01:45