昨晚的剩米饭，从冰箱拿两片冻培根，少放点水，放电饭锅加热后备用。
抓一团米饭，将芝士、培根切小块后，两片培根中间夹一小块芝士，然后将饭团捏好，捏圆或者三角形状都可以。
鸡蛋一个打好蛋液，备用。米饭中可以加一点盐，其实培根是咸的，可以不加。
将捏好的饭团，放蛋液中，滚上蛋液，以免烤好太硬。
滚好蛋液后，摆在烤盘中，最好要用锡纸或烤蛋糕的纸垫在烤盘上，我没垫锡纸，结果都粘在烤盘上，不好拿下来。😅
烤好的饭团流着芝士，特别诱人！
装盘，撒上糖粉或者椰蓉粉，我撒的椰蓉粉。
看看吧，剩米饭也可以如此华丽的登场了！