绿萝卜鲜肉水饺

作者： 芊小厨

用料

• 绿萝卜（自家菜园） 2个
• 猪鲜肉（梅肉） 一块
• 大葱 适量
• 生姜 一块
• 生抽 5汤匙
• 难得调料（没有的五香粉也可） 2小匙
• 料油 50克
• 香油 半汤匙
• 盐（根据自家口味） 适量
• 鸡精 一小匙

绿萝卜鲜肉水饺的做法步骤

步骤 1

绿萝卜洗净去掉头和根部摖丝

步骤 2

起锅烧开水下入萝卜丝焯水，锅里水开后捞出投凉（这部是为了去掉萝卜原有的辣气）不能煮大了

步骤 3

买回来的梅肉洗净切小块用绞肉机绞成肉陷（绞的肉陷抱团）加入葱、姜末

步骤 4

肉馅里加入生抽5汤匙

步骤 5

加入料油50克

步骤 6

加入难得调料2小匙、盐适量、香油半汤匙、鸡精一小匙

步骤 7

所有材料顺时针拌匀，静置腌制20分钟入味儿

步骤 8

投凉的萝卜丝攥干水份

步骤 9

放在菜板上切成小颗粒状

步骤 10

肉馅和绿萝卜碎混合，拌匀

步骤 11

来吧😁开始包饺子喽

步骤 12

绿萝卜肉馅儿

步骤 13

一排排的肚向前（没有人给我照包法，下次补上）

步骤 14

近距离的

步骤 15

煮饺子啦😄

步骤 16

饺子出锅

步骤 17

漂亮不😊 大家也来试试吧！

菜谱创建时间：2017-09-06 07:55:25