无花果甜橙煎鸭胸肉沙拉

作者： Shanghai麦麦

时令无花果和价廉物美鸭胸肉的不一样搭配。

用料

• 鸭胸肉 1块
• 无花果 5只
• 甜橙 1只去皮
• 柠檬 1只
• 薄荷叶 少许 （可选）
• 蜂蜜 少许
• 桂皮 1枚
• 香菜籽 少许
• 八角 2枚

无花果甜橙煎鸭胸肉沙拉的做法步骤

步骤 1

鸭胸肉用八角、桂皮、香菜籽（搅碎）、盐、黑胡椒、蜂蜜，几滴柠檬汁腌渍1小时

步骤 2

无花果切半，甜橙去皮切薄片

步骤 3

酱汁：甜橙汁少量，柠檬汁几滴，盐，黑胡椒，蜂蜜1小勺，橄榄油少许；调匀

步骤 4

鸭胸肉小火煎熟，两面各煎5分钟；切片

步骤 5

鸭肉拌入水果，拌入酱汁，撒上薄荷叶。完成✅

菜谱创建时间：2017-09-05 23:53:32