刘氏牛尾汤

作者： 波丝猫/sa

儿子最喜欢牛尾汤，可是几乎所有西餐店现在已经不做牛尾汤了，于是自创😜，酸酸甜甜，浓郁牛肉香！儿子很喜欢，自我感觉也超棒，与西餐厅有一拼！真材实料，牛尾嫩，满足！

用料

• 牛尾 800克
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 西红柿 2到3个
• 盐 2勺
• 胡萝卜 半根
• 包菜（大头菜） 小半个
• 冰糖 10粒左右
• 百里香，迷迭香，等西餐杂草 2勺
• 牛油 小鸡蛋那么大
• 番茄酱 2大勺

刘氏牛尾汤的做法步骤

步骤 1

洋葱，土豆，胡萝卜，包菜切丁。

步骤 2

牛肉凉水下锅，飞水，西红柿切小块。

步骤 3

牛油加洋葱炒软，之后加胡萝卜，包菜略炒，备用。

步骤 4

高压锅三分之一水，加牛肉，西红柿，步骤3炒好的洋葱胡萝卜包菜。百里香，盐，冰糖，番茄酱，试味道，盖盖子30分钟。OK了。

步骤 5

喜欢浓稠感觉最后开盖，加入生粉（淀粉水）两大勺，搅匀。浓度看自己喜欢。

菜谱创建时间：2017-09-05 21:54:35