排骨斩块洗净沥干水后放入配料:红葱头蒜头碾碎、料酒、烧烤汁、白糖、芫荽仔粉、拌均匀。
将拌均匀好的配料倒入排骨腌上20分钟。
用香茅裹身后，放入烤炉烤15分钟就可出炉了
摆盘上碟撒上葱碎、白芝麻、增添色相，一道含有异国风情的香茅排骨就这样诞生了。