五香豆腐串

作者： 锁小锁

特别钟爱饼夹豆腐串里面被卤制地满口留香的豆腐串。于是自己慢慢研究出它的做法，想吃就自己来～

用料

• 豆腐串/豆腐皮 若干
• 辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮 适量
• 孜然 可以多一些
• （其实香料可以根据喜好随意添加类别）
• 葱姜蒜 适量
• 生抽，老抽，糖，盐，鸡精 适量

五香豆腐串的做法步骤

步骤 1

热锅凉油放入干香料煎出香味，转大火，加入葱姜蒜爆香，加水烧开。

步骤 2

水开后加入生抽，老抽，糖，盐，鸡精，大火煮5分钟。

步骤 3

然后放入豆腐串。大火煮10分钟，转小火煮5分钟，关火。

步骤 4

成品。

步骤 5

喜欢豆腐皮的可以与豆腐串同时放入卤制。

菜谱创建时间：2017-09-04 22:35:58