在4个蛋黄中加入冰糖粉。
用电动打蛋器将蛋黄打至可以提起一个三角（大概打发15分钟）
加入奶粉。
上下搅拌。
装入小袋子，准备剂溶豆。
剂好的溶豆放入烤箱，上下火100度，30分钟-40分钟。一次可以做这样的两盘，若只做一盘，烤30分钟即可，若同时烤两盘，隔20分钟上下兑换一下，总共烤40分钟。
从烤箱取出装盘，凉了后要记得密封保存，不然很容易受潮，口味会有一些变化。
个人觉得冰糖粉10g的甜度是刚好点，有试过20g的（太甜），6g的（太淡）。