【锅包肉】

作者： 张子酿

酸酸甜甜就是你

用料

• 如图 所示

【锅包肉】的做法步骤

步骤 1

「食材」 香菜 / 京葱 / 胡萝卜 / 生姜 / 蒜 里脊肉 / 生粉

步骤 2

准备淀粉糊，水倒入生粉后，静置会等淀粉沉淀了，把多余的水倒掉。里脊肉切片，用盐和料酒抓匀后，放一旁备用。

步骤 3

大蒜子切片，胡萝卜，京葱，生姜切丝，香菜切段。调料汁：盐，白糖，白醋，（根据自己口味决定糖多一点还是醋多一点）

步骤 4

肉片在淀粉糊里过一遍，下油锅炸至金黄捞出控油

步骤 5

锅里来少点油，下蒜片 葱姜胡萝卜丝，翻炒下，把炸好的肉片下锅，淋上料，快速翻炒两下。

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步骤 6

步骤 6

放上香菜，完成

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2017-09-04 17:54:35