《中餐厅》之卤味，卤遍全世界

作者： 黄豆豆小厨娘

中餐厅张大厨又给新配方啦！ 这次是可以卤全世界的卤味汤哦 大家一起学习吧！

用料

• 香叶 15片
• 草寇 20粒
• 陈皮 4-5片
• 葱 一把
• 姜 一把
• 蒜 一把
• 冰糖 一把
• 料酒 一大勺
• 生抽 两大勺
• 老抽 一大勺

《中餐厅》之卤味，卤遍全世界的做法步骤

步骤 1

一.准备料包 15片香叶 20粒草寇 4-5片陈皮

步骤 2

葱姜蒜爆香做底油 捞出葱姜蒜 只留下底油哦

步骤 3

底油加冰糖不停的搅拌 等冰糖全部融化

步骤 4

吊汤： 加入一铲子料酒 两铲子生抽 一铲子老抽 不停的搅拌

步骤 5

加入三分之二听啤酒 一锅水 放入料包 料包超市有卖现成的哦！

步骤 6

这样卤味的汤就做好了 大家把自己喜欢的东西放入汤中炖煮就好啦

菜谱创建时间：2017-09-04 17:48:04