电饭煲卤猪蹄

作者： 试吃侠

不喜欢复杂的烹饪？来试试这道“电饭煲卤猪蹄”吧。 利用电饭煲就能简单轻松的烹饪好这道菜！一起学习一下吧！

用料

• 猪蹄 一只（约800g）
• 啤酒 200ml
• 酱油 100ml
• 大蒜 一颗
• 干辣椒 一根
• 姜 三片
• 葱 一根
• 麦芽糖 2-3 大匙
• 食用油 适量

电饭煲卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪脚稍微清洗过后，放入内锅加自来水醃过猪脚，外锅放一杯水，等半小时后取出冲冷水洗干净。

步骤 2

完全擦干后锅内放50ml的油，猪脚用厨房纸巾擦干后，将表面煎至金黄上色，约十分钟。

步骤 3

除了麦芽糖，其他所有食材放入内锅。外锅放两杯水＋保温时间一小时，重复这个动作总共两小时。

步骤 4

试试猪脚柔软度可以的话，就加入麦芽糖（没有就放白砂糖）拌匀，外锅一杯水加保温时间半小时，试吃调味即可。

菜谱创建时间：2017-09-04 17:40:22