棉花戚风蛋糕

作者： 带风的Gabrielle

今天好特别。

用料

• 蛋黄糊：
• 糖
• 蛋黄
• 牛奶
• 油
• 低粉
• 岩盐
• 云尼拿油
• 蛋白：
• 蛋白
• 柠檬汁
• 糖

棉花戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖打溶，加入牛奶、油和岩盐mix直到小泡，筛入低粉低粉提前过筛一次，十字拌法。

步骤 2

蛋白加柠檬汁，高速打至细泡，中档加分3次加糖打至细腻，低档调整泡泡至尖勾。

步骤 3

Nice!!

步骤 4

预热180度160度40分钟。

步骤 5

可放4个7寸

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步骤 6

步骤 6

出炉

菜谱创建时间：2017-09-04 13:24:32