非常简单 飞饼走冰箱冷冻拿出来 锅里少许油（我用的橄榄油 个人觉得色拉油也可以 一点点就可以 不放也可以 饼本身就有油） 小火煎 表皮有些鼓胀的时候 整鸡蛋打进去 筷子随便划拉一下把蛋黄画开。 过半分钟用筷子挑开背面自己看一下 变成这样就可以撒点黑胡椒翻面啦。 翻面直接关火 余温加热半分钟多一点一分钟不到 就可以装盘了。
个人装盘以后挤了点番茄酱 其实不爱吃甜直接再洒一点黑胡椒啊 可香了。