红烧肉

作者： maki23333

用料

• 五花肉 1块
• 葱段 3段
• 生姜 4片
• 八角 3个
• 辣子角 一小把
• 桂皮 一小块
• 香叶 3片
• 白糖 一小把
• 生抽 老抽 料酒 鸡精 盐

红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切小块（比较容易炖烂）辣子角掰成两半

步骤 2

锅热油，放入一小把白糖，炒化

步骤 3

放入红烧肉炒上色，加入没过肉的热水

步骤 4

倒入配料，加入1勺老抽，2勺生抽，2勺料酒，1勺鸡精，1勺盐，盖上锅盖大火炖

步骤 5

等水收的差不多在倒入一次热水，转中火慢慢炖，到收汁即可

菜谱创建时间：2017-09-04 00:50:15