宝宝辅食之昂刺鱼汤

作者： Skye_lly

宝宝一周岁多了，之所以给他选择昂刺鱼是因为此鱼骨头少，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质，较为齐全的钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素，还有碳水化合物、胡萝卜素、维生素等其他丰富的营养元素，赋予了昂刺鱼极其不错的营养价值。

用料

• 鱼 2条（大概一斤左右）
• 姜 4片（所以用姜去腥，但也不能多放，有的宝宝不喜欢姜的冲味）
• 料酒 一小勺（放一点点没事）
• 盐 0.5克（估计在这个范围吧）

宝宝辅食之昂刺鱼汤的做法步骤

步骤 1

把昂刺鱼清洗干净，尽量多洗几遍；

步骤 2

姜切片备好，可以切大片的，到时候给宝宝喝方便把姜挑出来；

步骤 3

起油锅，待五分热的时候把鱼下锅煎透，此步很重要，想要白花花的鱼汤就靠它了……差不多的时候打入一点料酒，在翻几面；等料酒会发出香味时加入冷水（适量），加入姜片；

步骤 4

坐等鱼汤大火翻滚，加一点点盐（记住宝宝喝的话只能一点点的一点点哦！）…再翻滚一会儿就可以熄火装汤碗了😎

菜谱创建时间：2017-09-03 23:41:09