芒果千层

作者： 晶荆

为了越做越好。

用料

• 芒果 2个(800克左右)
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 10克
• 低粉 50克
• 玉米淀粉 30克
• 淡奶油 300毫升
• 糖(淡奶油中) 30一40克(根据自己的喜好)
• 糖(饼皮中) l0克

芒果千层的做法步骤

步骤 1

所有食材大集合

步骤 2

牛奶中打入鸡蛋，糖搅匀。

步骤 3

倒入隔水融化的黄油搅匀。

步骤 4

面粉淀粉过筛拌入牛奶中。

步骤 5

搅拌均匀，小颗粒没关系。

步骤 6

面糊过筛，用勺 子刮一下小颗粒就没有了。

步骤 7

平底锅小火烧热，倒入一勺面糊，面糊起泡就好了(如图)

步骤 8

做好的饼皮

步骤 9

芒果切片(个人觉得片比较好摆放)

步骤 10

一层饼皮，一层奶油，一层芒果。奶油打发忘了拍照，用的雀巢打了很久才打发。

步骤 11

冷藏四小时以上。

菜谱创建时间：2017-09-03 20:01:36