鱼饼片成薄片
切成丝，我刀工不好，将就哈哈。
韭菜花洗净切段
放适量猪油（植物油都行，猪油香一点）蒜蓉爆香，
加入韭菜花爆炒一下，适量加小半勺盐，韭菜不吃盐，不要放太多了。
熟了先盛出来。
炒韭菜剩的一点油底接着炒鱼饼丝，翻炒出香味，加入韭菜花一起翻炒均匀，加入蚝油，再翻炒均匀即可盛出装盘开吃啦！推荐李锦记的旧庄蚝油哈，贵是贵一点，但真的好吃。
成品，这个补图我韭菜花炒老了。鱼饼和韭菜花炒熟炒香即可，不要炒太老，炒老了影响口感。
鱼饼本身有咸味，最后加蚝油就好，鱼饼不用再加盐。