蛋黄酱卡仕达酱（微波炉省时省力）

作者： 一口吃掉一个橘子

做蛋黄酱只是因为是肉松伴侣。网上方子大多要煮，耗时麻烦，我发现了一个用微波炉的方法很省事，来源于：萌小妖精的尾巴。不过只采用了微波炉的方法，配料是修改过的。这个配料做完大概有130g，10分钟内包你搞定。 因为太简单，做完了才想到拍照，过程图哪天再补哈～

用料

• 蛋黄 1个（不要蛋白，会变蛋花的）
• 牛奶 100g（奶粉调制出也行）
• 玉米淀粉 10g
• 糖 10g
• 油 10g

蛋黄酱卡仕达酱（微波炉省时省力）的做法步骤

步骤 1

所有材料扔进一个碗里面，电动打蛋器打匀。

步骤 2

微波炉高火30s，时间不要多不要少。

步骤 3

拿出来，此时还是液状的。继续开电动打蛋器搅打起泡。

步骤 4

再放进微波炉高火30s，然后拿出来，继续搅打匀，继续微波炉30s。直到有蛋黄酱的黏稠度，停止加热，最后打蛋器搅打一下，完成！ 一般3次微波炉加热就能搞定。

菜谱创建时间：2017-09-03 14:42:47