肉松手撕包

作者： 柠檬冰红

因为家里有自己做的肉松，所以休息就做了个手撕包给家里人吃。

用料

• 高筋面粉220 克
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 100克
• 水 45克
• 蜂蜜 四小勺
• 细砂糖 15克
• 盐 3克
• 蛋液 10克
• 酵母 5克
• 黄油 30克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 一瓶
• 小葱 适量
• 番茄酱 一包

肉松手撕包的做法步骤

步骤 1

把高粉，低粉，酵母，蜂蜜，白糖，牛奶，水一起放和面机里，面成团后放黄油，黄油刚进去过几分钟后用剪刀不断剪面团，这样容易出膜一些。

步骤 2

看看面团揉到出膜就可以了。

步骤 3

已经出膜了。

步骤 4

把面团蒙上保鲜膜放上层，下面放盆温开水，进行第一次发酵。

步骤 5

发酵两倍大后，取出排气，切块。然后铺在磨具里。

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步骤 6

步骤 6

挤上一层沙拉酱一层番茄酱然后撒上肉松。

步骤 7

同上

步骤 8

这样重复铺上几层，弄完后放进烤箱进行第二次发酵，还是和第一次发酵方法一样。

步骤 9

取出发酵好的面团，刷上一层蛋液，一层蜂蜜

步骤 10

撒上葱花

步骤 11

挤上两种酱

步骤 12

最后放上一层马苏里拉奶酪芝士。然后放进预热的烤箱。

步骤 13

成品图来了。

步骤 14

。。

步骤 15

啦啦啦～

步骤 16

里面层层美味

步骤 17

拉丝了

肉松手撕包的小贴士

用料上面粉干湿要自己拿捏哦，第一次传做得不好。。

菜谱创建时间：2017-09-03 12:58:53