虫草花炖猪肚

作者： 阿不-19

用料

• 虫草花 30克
• 猪肚 半个
• 红枣 一颗
• 姜片 五片
• 枸杞 几粒
• 盐 适量
• 黑胡椒 3克左右

虫草花炖猪肚的做法步骤

步骤 1

1，猪肚洗净(用面粉使劲揉)，开水中加适量料酒煮猪肚(煮约三分钟)。

步骤 2

2，备砂锅，生姜几片，把煮好的猪肚切成丝或片，枸杞几粒，红枣一个，全部食材放入砂锅，一次性把水放好，放点点料酒和黑胡椒粉(约3克左右)。

步骤 3

3，大火烧开转小中火，慢炖两个半小时，肚片煮烂后，加洗好的虫草菇，继续炖30分到40分钟，起锅放盐调味就OK。(慢炖过程中汤量减少可以加适量开水)^_^

菜谱创建时间：2017-09-02 19:15:52