杏鲍菇洗净切片待用~
大火,热锅热油炝姜丝,放入杏鲍菇翻炒~
均匀过油稍煸后,加入适量凉水~
盖锅盖焖煮1-2分钟~
提前把肉丝腌制入味~
放入锅内均匀翻炒~
加入适量盐~
再翻炒一小会~
撒上葱花出锅!香喷喷又美味十足!
如丝般润滑感受~