锅烧水，水开后放入青豆、甜玉米焯一下，捞出备用，腊肠切丁。
鸡蛋打散加入少许盐，平底锅加热放少许油，倒入鸡蛋液，摇匀，待鸡蛋凝固后翻面继续煎至两面金黄即可取出，继续做下一个。
锅加热，放少许油，放入米饭、青豆、甜玉米、腊肠，盐五香粉翻炒。
取一个碗，在鸡蛋饼上压一下，依次做几个，做完以后，把炒好的米饭放在中间，用韭菜扎紧即可，一口一个，小朋友的最爱。