电饭锅巧克力蛋糕(超详细)没有烤箱也能做蛋糕

作者： 小黑h

用料

• 蛋清 3个
• 蛋黄 3个
• 盐 2克
• 泡打粉 3克
• 中筋粉 70克
• 橄榄油 20ml
• 全脂牛奶 60ml
• 黑巧克力 3块
• 黄油 5克
• 柠檬汁和白醋 几滴

电饭锅巧克力蛋糕(超详细)没有烤箱也能做蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

放一勺糖，放在蛋黄里。

步骤 3

把蛋黄放在奶锅上隔水加热，蛋黄用打蛋器打成淡黄色。

步骤 4

把牛奶和油倒入蛋黄里搅拌均匀

步骤 5

再把中筋粉和盐，泡打粉到在一起过筛。分多次加入

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步骤 6

步骤 6

把他用力搅拌丝滑，放到一旁备用

步骤 7

在蛋清里加入1/3的细砂糖和几滴柠檬汁，用中速打发

步骤 8

打到这个程度，第二次加入糖。

步骤 9

打到这个程度，加入第三次砂糖。

步骤 10

最后打成这样

步骤 11

把1/3的蛋清加到蛋黄糊里搅拌均匀

步骤 12

再把蛋黄糊全部倒入蛋清里

步骤 13

蛋糕糊完成

步骤 14

黄油和巧克力隔水融化。

步骤 15

再把蛋糕糊挖几勺到巧克力里。

步骤 16

混合均匀

步骤 17

再把巧克力糊倒入蛋糕糊里。混合均匀

步骤 18

把油刷在锅里，预热五分钟

步骤 19

预热之后，把巧克力蛋糕糊倒入电饭煲里。

步骤 20

哈哈！

菜谱创建时间：2017-09-01 20:23:07