淡奶油曲奇

作者： 小西洋

参考圆猪猪老师的皇家曲奇～

用料

• 无盐黄油 80克
• 糖粉 45克
• 盐 1克
• 淡奶油 42克
• 低粉 100克
• 奶粉 15克

淡奶油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化成膏状，用打蛋器稍微打一下，加入糖粉

步骤 2

拌匀，打蛋器打几下，让黄油稍微变白

步骤 3

分次加入淡奶油，要不然会变得油水分离

步骤 4

搅拌使淡奶油与黄油充分混匀

步骤 5

加入一半低粉和奶粉，切拌拌匀

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步骤 6

步骤 6

加入剩余的低粉，切拌拌匀

步骤 7

挤出曲奇，形状大小最好是差不多的

步骤 8

烘烤：上下火170℃，12-15分钟

淡奶油曲奇的小贴士

黄油一定要软化到位； 淡奶油要分次加入，避免油水分离； 奶粉也可以换成等量的低粉； 淡奶油也可以换成全蛋液～

菜谱创建时间：2017-09-01 15:36:45