南瓜饼

作者： 茉茉的心事

婆婆妈的朋友前段时间送了她几个南瓜，这个南瓜很是奇葩，既不是嫩南瓜也不是老南瓜，这就让人尴尬了，又煮不粉又不甜，用了好几种方法做出来都不好吃。试着做了南瓜饼，总算好吃了，我加了50克糖，正常的老南瓜只需要加30克就够了。

用料

• 老南瓜（去皮后净重） 440克
• 中筋面粉 150克
• 白糖 30克
• 水 100克
• 鸡蛋 一个
• 色拉油

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

老南瓜去瓤削皮

步骤 2

洗净切薄片

步骤 3

开水上锅，蒸熟，蒸出来的水要留着，不要倒掉哦！

步骤 4

稍凉将南瓜捣成泥，加面粉，鸡蛋，白糖，水

步骤 5

搅拌均匀成稀面糊

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步骤 6

步骤 6

我用的是不粘煎盘，倒油少许，小火五成热时舀一勺面糊在煎盘里面，用勺子稍微整形成圆形

步骤 7

大致定型后可翻面

步骤 8

煎至两面金黄即可。

步骤 9

超级好吃超级香哦！得到了我老妈和陈先生的一致认可哦！

菜谱创建时间：2017-08-31 22:28:04