平底锅加热，不放油，直接放入培根片，将两面稍微煎一下，变色，出油即可出锅，放到盘子里晾一下。
晾凉培根期间，把西红柿去皮切丁，彩椒切丁，切适量姜沫，最后把晾好的培根切小方片。
将之前煎培根用的锅加热（锅里会有煎培根出的油，无需另外倒油），依次倒入姜沫炒香，倒入彩椒丁翻炒，倒入西红柿丁翻炒，倒入培根翻炒，倒入番茄酱翻炒，加入少许香草碎、黑椒碎，最后加适量水熬煮至汤汁浓稠，尝一下味道，视个人爱好是否加盐，我没加盐，出锅。
煮半锅水，水开后下挂面，煮三五分钟即可出锅。
将做好的番茄培根酱汁和面条拌匀就可以开吃啦！