水煎豆腐（无油版）

作者： 沧的沧

豆腐在食材中是一种可爱的存在，想要做的难吃也不容易，减脂期也可以适量食用，豆腐含有丰富的蛋白质，不过碳水含量也不低，所以，想要减脂又想要吃豆腐的小伙伴记得不要把豆腐安排在晚餐食用哦～

用料

• 中豆腐 350克（240千卡）
• 盐 1克
• 酱油 5克
• 辣椒粉 适量（可选）
• 花椒粉 适量（可选）
• 孜然粉 适量（可选）
• 黑胡椒粉 适量（可选）
• 清水 半碗

水煎豆腐（无油版）的做法步骤

步骤 1

豆腐切块码入不粘锅（豆腐不要太薄，不然翻面会残）

步骤 2

小火干煎期间准备好喜欢的调味料（1分钟之内）

步骤 3

撒入调味料，1/2tps（5克）酱油要尽量雨露均沾哦～

步骤 4

撒入酱油后，就可以到水啦！图中水量1/3就够啦，记得始终小火哦。

步骤 5

咕嘟咕嘟滚30秒，期间可以把锅转一转，让水更均匀的沾到豆腐，懒得话也可以不转～

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步骤 6

步骤 6

用筷子小心的将豆腐翻面（切太薄的话这里翻面会比较痛苦），小火哦！

步骤 7

再撒入各种粉

步骤 8

刚才碗中剩的水倒进去，焖30秒，起锅前撒入一克以内的盐

步骤 9

完成啦！

水煎豆腐（无油版）的小贴士

这道菜需要全程小火，豆腐稍微切厚点，喜欢更淡的话最后的盐可以不放，也很美味。350克豆腐可以分3顿吃（豆腐的碳水和热量在蔬菜中不算低，毕竟是豆制品嘛！）减脂期记得不要把这道菜安排在晚上哦！

菜谱创建时间：2017-08-31 11:04:43