黄桃洗净，去皮去核，切成大块，一个桃子切成四块。
准备好开水。
空罐头瓶内放入切好的桃块、冰糖，倒入开水，开水装满大半瓶不满瓶即可。
装好的罐头瓶不要盖盖子，上凉水蒸锅，开火蒸20分钟（不是开锅20分钟）。
蒸好后，开锅盖时立即将罐头瓶盖子盖好，保证密封，出锅放凉后放入冰箱保存。
随吃随取，清甜爽口。
如果蒸好后想尽快食用，开锅后不用盖上盖子，出锅晾凉后直接食用。 黄桃切块的大小、冰糖的量，都可按照自己口味调节。