下雨天最配的糖醋排骨饭

作者： CarineCY

用料

• 排骨 爱咋咋地
• 大米 看几张嘴吃饭
• 鸡蛋 如上
• 生抽 4勺
• 料酒 1勺
• 糖 3勺
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 彩椒 装饰适量
• 白芝麻 装逼设备
• 柠檬片 洒在排骨上更好吃

下雨天最配的糖醋排骨饭的做法步骤

步骤 1

排骨切块，水沸，去血水

步骤 2

蒜，姜切丁放入碗中

步骤 3

加入焯水后的排骨（不用擦干），加入淀粉，适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，包裹排骨

步骤 4

入油锅炸至金黄捞出，煎荷包蛋

步骤 5

调料（划重点）：一勺料酒，两勺醋，三勺糖，四勺酱油，五勺水，可加入第三部剩余底料

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步骤 6

步骤 6

热锅，少量油，加入调料

步骤 7

稍微煮沸料汁，加入排骨以及彩椒，看将近收汁即可

步骤 8

装盘撒芝麻和海苔，摆盘，加柠檬

菜谱创建时间：2017-08-30 23:00:19