简单版糖醋鱼

作者： 誱爾

第一次写食谱，语序有点乱，大家不懂的可以留言给我。 天气热，简单的做个糖醋鱼，真的是开胃又好吃。

用料

• 花雕鱼 1条
• 盐 适量
• 姜 适量
• 番茄酱 适量
• 番茄 适量
• 糖 适量

简单版糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，用厨房纸擦干，取适量的盐涂抹鱼身，腌制一会（这样鱼肉比较有味道）

步骤 2

番茄去皮切小丁，姜去皮剁成姜蓉备用。

步骤 3

不粘锅内放油，把鱼煎至两面金黄。

步骤 4

加入姜蓉、番茄酱、番茄丁、白糖、半碗水，中小火熬煮，期间要用铲子把汁浇在鱼面，这样就不用翻转鱼肉，保持鱼的完整。

步骤 5

熬煮大概5分钟（按照自己鱼的大小），大火收汁，就可以上盘了。

菜谱创建时间：2017-08-30 19:30:22