红薯洗干净隔水蒸熟，然后去皮压成泥。 压泥过程中，如果觉得干的话可以加少量纯牛奶，也可以加少许炼乳。
红薯泥放进一次性塑料袋或者有形状的小模具，或者一些做饼干模具都行，主要是塑形，然后倒扣在盘子上。
淋上酸奶，上面撒一些坚果麦片或者蔓越莓干都可以。
配上水果当作晚饭，就算减肥也不能吃的凄凉！