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柠檬🍋酸汤鱼

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作者: LEO-No
心血来潮.第一次做.就成功啦😝

用料

柠檬🍋酸汤鱼的做法步骤

步骤 1

第一步:买好的鲫鱼.先用适量的盐.料酒.腌一下.10分钟左右. 第二步:将腌好的鱼身上的盐水在冲洗一遍.(防止过咸) 第三步:锅里放油.煎鱼的量.把鱼煎至两面金黄后.盛出.(锅里煎鱼的油可以留在锅里) 第四步:锅里放油.小火.放姜片.豆瓣酱2勺.糖1勺.酱油一勺.炒香. 第五步:豆瓣酱炒香后把煎好的鱼放进锅里.放水.漫过鱼.(看个人喜好.放水多少) 第六步:水煮开后.把豆腐切块和鱼一起煮.在把紫苏叶和柠檬片放进锅里一起煮.15-20分钟左右让豆腐入味 (汤的颜色如图片一样.看上去好像冬阴功汤的那种颜色就可以出锅了)

菜谱创建时间:2017-08-30 12:13:33
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