平时会炒个蛋炒饭的，这道完全零难度。（步骤图我就手机拍拍了）材料如图，冷饭，葱，红肠（荤菜可以是虾仁，香肠，三文鱼蓉您随意）胡萝卜细丁，鸡蛋1-2颗，丁香鱼罐头。
炒锅加热，倒少许油，滑入蛋液（偷懒也可以直接打颗蛋下去，用锅铲炒碎）半凝固时倒入冷饭，颠炒至饭粒松散，下红肠和胡萝卜丁，少许盐调味，炒至配料均匀后下一小把葱花，拌炒。
夹两筷子丁香鱼，这个有点辣味，喂小孩的话适量即可。
出锅前放入丁香鱼，拌炒均匀，完成！
撒黑芝麻点缀。 同理炒饭内加入XO酱，瑶柱酱，海鲜酱都是给平凡炒饭迅速提味加分的主要原料，不妨多多尝试。
简单快手菜，没技巧，祝您好胃口。