玉米洗了加水煮熟,静置放凉然后剥出玉米粒(尽量提前煮,不然等下匆匆忙忙,剥的时候会很烫手)。葱,红萝卜切碎,混一起。(有香肠的可以把香肠切碎加进去)
加上面粉,鸡蛋,适量水,搅拌成糊状。
弄一点点油抹平。然后用勺子把面糊弄到锅里推平,翻面,跟烙面饼一样。差不多熟就出锅。
可以按照个人喜好弄上番茄酱或沙拉酱或其他的,也可以不加