简易版鸡汤豆皮

作者： 阳小厨爱寿司

用料

• 豆皮 3张
• 牙签 若干
• 浓汤宝 2个
• 花椒 若干
• 八角 1枚
• 生姜 2片
• 香菜沫（凭个人喜好） 一小碗
• 干辣椒碎（凭个人喜好） 一小碗
• 蒜水（凭个人喜好） 一小碗
• 麻酱汁 一小碗

简易版鸡汤豆皮的做法步骤

步骤 1

牙签入开水煮几分钟消毒

步骤 2

豆皮切好，待用

步骤 3

将切好的豆皮按对角线卷起，串在牙签上，卷紧。

步骤 4

卷好待用

步骤 5

将豆皮卷摆入锅内，放入八角花椒和姜片。并倒入清水，清水要没过豆皮，稍多些也好，毕竟还要喝汤。

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步骤 6

步骤 6

一盒浓汤宝里面有俩，三碗清水放一块，我用了三块。

步骤 7

大火烧开后调小火咕嘟20来分钟，尝下味道，通常无需加任何调味了。也可根据自己口味调整。

步骤 8

关火后撇下浮油，浸泡着，也可当时就吃。

步骤 9

干辣椒碎，香菜沫，麻酱加水和少许盐调成稀稀的麻酱汁，捣点蒜和成蒜水，备用。

步骤 10

夹出豆皮，盛点汤，加入上一步你准备的各种自己喜爱的配料，开吃！

菜谱创建时间：2017-08-29 19:13:54