所有料混一起，调味。韭菜馅的不要咸了，影响口感。
中午赶时间，买的饺子皮。包好。水开，下饺子。关键火候，盖上锅盖，水开后，点半碗凉水，盖锅盖，水再开后，再点半碗凉水，不该锅盖，水大开后，撑出饺子。此时饺子韭菜绿绿的，味道好。